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産地:中国 雲南・景迈山プーアル熟茶
重さ:85g
淹れ方(プーアル熟茶)
1️⃣ お湯の温度:100℃の沸騰したお湯を使用します。
2️⃣ 茶葉の量:お湯30ccに対して茶葉1グラムが目安です。
例:200ccの容器であれば、約6〜7グラムの茶葉を使用します。
3️⃣ 水の選び方:純净水または山泉を使用するのがおすすめです。
4️⃣ 洗茶(せんちゃ):最初の1回目は、茶葉を軽くすすぐためにお湯を注いでからすぐに捨てます。
5️⃣ 抽出:
2回目以降は、お好みに合わせて浸出時間を調整してください。
最初は10〜15秒ほどが目安です。回数を重ねるごとに、少しずつ時間を延ばすと、よりまろやかで深い甘みが楽しめます。
6️⃣ 煮出しでもおいしく:
プーアル熟茶は、鍋や耐熱ポットで弱火にかけて煮出して飲むこともできます。
5〜10分ほどゆっくり煮ることで、より濃厚でとろみのある味わいが引き出されます。
特徴:
プーアル熟茶は、発酵による甘くまろやかな味わいと、やわらかな熟成香が特徴です。胃に優しく、油っぽい食事の後にもおすすめです。
レビュー
(84)
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